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La actualidad gastronómica a través de sus platos, constumbres, festivales, catas, degustaciones,...
Yantar - Canal de Cocina, Recetas y Gastronomía de Asturias
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La Casa de Salamanca en Asturias celebró la fiesta del Lunes de Aguas en El Arbeyal
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La novena edición del concurso de Cocina Internacional llegará los días 18 y 19 de mayo a la antigua plaza del Pescado de Trascorrales.
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Ubicada en un lugar privilegiado sobre Salinas, la materia prima es su principal secreto
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El pincho "Sabores del Mar Negro", de la Sidrería Niza, ha obtenido el Capuchón de Oro 2013 del concurso "Bocados del Cofrade" celebrado la pasada Semana Santa en Oviedo en el que el segundo galardón ha sido para la sidrería Fanjul, con...
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Avelino Rodríguez lleva cincuenta años en la brecha
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Aún falta un poco para que los perretxicos broten en los montes asturianos, pero otras setas de esta temporada como las colmenillas ya se pueden recoger en las zonas cercanas a los ríos
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Con unos pocos matices, se pueden enriquecer platos clásicos y, a la vez, darles un toque de distinción que los haga creativos y, sobre todo, diferentes
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Un estudio sostiene la existencia de una proteína presente en ese alimento que puede sustituir a ciertos medicamentos
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La nobleza de la sidra natural asturiana fue una de las notas destacadas esta tarde en la cata denominada Sidras del Paraíso, celebrada en el XXVII Salón Internacional del Club de Gourmets.
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Las ostras producidas en la ría del Eo y la sidra de nueva expresión y sidra brut protagonizaron ayer la actividad en el stand asturiano en el XXVII Salón Internacional del Club de Gourmets , que se celebra en Madrid.
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