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Restaurantes en Gijón
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Justo antes de la costera del bonito
Pocos restaurantes pueden presumir de haber popularizado y difundido una especialidad hasta convertirla en parte de la tradición. Este monumento playu aporta varias propuestas
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Magia de bosque en el plato
El invierno, lluvioso y de poca helada, ha traído una primavera fértil en setas; para disfrutarlas salvajes y asturianas basta con pasarse por aquí
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Buenas segundas partes
Alicia y Nino, chigreros con pedigrí y recuerdo, se jubilaron, y gente joven tomó el relevo; eso sí, con el máximo cuidado para el legado
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El campo para seguir creciendo
Lo reza el dicho y lo cumple Ernesto:’no hay dos sin tres’. Al tapeo del Mallu y el buen comer del Otro Mallu suma este tercer Mallu rural y parrillero con terraza, estacas y asados de leña
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Es otra Casa Marcial, la de ‘villabaxo’. En ella Nacho y Esther Manzano suman genios y fuerzas para ofrecer en el plato sus comunes paisajes
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Quienes pusieron su mimo al Contornos de Cimadevilla están haciendo lo mismo con este vistoso comedor que es un club pero abierto a todos
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Buenas ideas para malos tiempos
Entre el tapeo y la formalidad, con abacería y en local histórico, he aquí la última aventura de un chef que precisa poca presentación: Vicente Crespo
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Cuando permanecer es virtud
Casero, exigente, meticuloso, entrañable, familiar, lleva como el bolero toda una vida satisfaciendo por igual a nostálgicos y a gourmets.
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El primer año valió la pena
Son jóvenes, la crisis no les frenó a la hora de embarcarse en una singladura arriesgada y, por ahora, navegan con buenos vientos
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Siendo el mismo, el primer nombre evoca varias décadas doradas (y algún traspaso inadecuado), mientras que el segundo señala la actual pujanza
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