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Huevo frito con patatas y chorizo
Escrito por Marcos Morán
Jueves, 31 de Marzo de 2011 00:00
Marcos Morán, de Casa Gerardo
Marcos morán apostó por lo más clásico: «Un huevo frito que fue lo que me pidió YANTAR». Su receta es de las de admirar: Huevo frito, chorizo y patatas. «Como más me gusta». A él le gusta el huevo con puntilla. Las claves para hacerlo bien son: «una buena sartén que no esté rayada y una espumadera mojada en aceite caliente para que no se pegue el huevo».