El martes de la próxima semana, a las 14,30 horas, se presentarán en el restaurante La Tená de Alfredo, en Noreña, las II Jornadas de la Matanza que, en esta ocasión, estarán dedicadas a Burgo de Osma. En el acto se contará con la presencia de Gil Martínez Soto, organizador de la fiesta matancera más importante de España y que se celebra cada año en este pequeño y conocido pueblo soriano. Las jornadas se desarrollarán en Noreña en los meses de febrero y marzo