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Cómo cocinar japonés

El sushi comienza a gustar en Asturias con la llegada de nuevas tiendas, productos y platos a los restaurantes. Cocinarlo es ...

Restaurante Ronda de Avilés

Mantiene el nombre de su primera ubicación y su cocina nikkei, chifa, mestiza y personal. Ha cambiado el entorno y las opciones, ahora más distendidas y ...

«En estos tiempos no vale todo, hay que aunar calidad y precio»

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Descubre cómo hacer de la pasta un plato que enamorará a sus comensales

En general cocinar pasta es sencillo, por eso no le damos mayor importancia y, a menudo, no conseguimos que nuestros platos queden todo lo bien que ...

Cinco viajes gastronómicos por 40 concejos para captar turistas

El Principado pone en marcha ‘Rutas de los Sabores de Asturias’, dedicadas al queso, la leche, la sidra, los frutos del mar, del campo y el vino de ...

El Cabrales de Tielve triunfa entre los quesos azules europeos

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Yantar, suplemento decano de la gastronomía asturiana

Yantar, es un suplemento de reconocido prestigio y con
grandes firmas gastronómicas de nivel nacional que se ofrece conjuntamente los jueves con EL COMERCIO y La Voz de Avilés


 

Nuestro Recetario

Receta destacada

Huevo frito con setas, frutos secos y foie

Aperitivos y entrantes
Isaac Loya, del Real Balneario de Salinas El pequeño de los Loya aprovecha que es «la primera vez» que alguien les «pide freir un huevo»…

Próximas citas gastronómicas

Nuestra bodega

Vinos destacados

Martivilli, Blanco Verdejo

Blancos
  Precioso color amarillo pajizo con destellos verdosos brillantes. Aromas primarios de fruta verde, cítricos,…

La Rosa de Raventós i Blanc

Tintos
  Un rosa fresa claro y brillante. En nariz nos vienen aromas de cerezas y…

Pago del Vicario

Tintos
  De color rojo muy vivo. Olores iniciales a frutas rojas, cerezas, fresas, ligeros toques…

Ochoa Crianza

Tintos
Rojo rubí profundo. En nariz destaca el olor de frutos rojos y un agradable regaliz. …

Milmanda 2002

Blancos
  Añada excelente vinificada y criada en pequeñas barricas de roble francés de Nevers, enriqueciendo…
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Restaurantes en Asturias

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Dónde comer en Asturias

El Llagarón

Restaurantes en Avilés
  Entre el Cantábrico y el Duero Al tiempo que puede seducir con el bugre todo junio, Luis domina por…

Prado

Restaurantes en el Occidente
  Guisos mejor que siempre Los embarcaderos delnavia, el penedo aballón, el castro de pendía, el palacio de prelo... Hay…

Taberna marinera la mar y morena

Restaurantes en Oviedo
 Una dársena carbayona Con dueños de Noreña, no faltan xatos y gochos en sus menús, pero la notoriedad les viene…

Casa Fermín

Restaurantes en Oviedo
  Un carbayón en otoño La caza de pelo y pluma alcanza perfecciones poco habituales y las castañas, setas o…

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Restaurantes en Gijón
  Nobleza apetitosa Comer en el edificio civil más histórico y emblemático de Gijón es un indudable atractivo; comer tan…

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aclaracion
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Pochar cebolla sin aceite
Hola, Todo muy interesante pero tengo dos preguntas ¿como se pocha cebolla sin aceite? ¿para...
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