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Como sidra de mayo

Si continúa el buen tiempo la próxima cosecha de manzana será "mejor de lo esperado". Los productores anuncian que en verano se podrá disfrutar de una sidra "afrutada, tierna y ...

http://gastronomia.elcomercio.es/index.php/component/content/article/134-el-mundo-de-la-sidra/1735-como-sidra-de-mayo?directory=225

Casa Carlos, un grande con detalle

Ofrecer noches de baile o juegos infantiles entre otras atracciones no debe tapar lo esencial: sus capones, arroces, pitos y ...

http://gastronomia.elcomercio.es/index.php/component/content/article/79-resto-de-asturias/1734-casa-carlos?directory=241

Carne como hace 50 años

La aclamación es unánime: desde El Corral del Indianu a Casa Chema, quienes buscan calidad se descubren ante el producto de ...

http://gastronomia.elcomercio.es/index.php/component/content/article/129-embutidos-y-quesos/1740-carne-como-hace-50-anos?directory=225

Crudos, finos y aliñados

El carpaccio –o,mejor dicho, los carpacci– constituye una deliciosa propuesta para celebrar la plenitud primaveral con toda su crudeza, aunque armoniosamente regada de delicadeza...

http://gastronomia.elcomercio.es/index.php/component/content/article/60-aperitivos-entrantes/1727-carpaccio-de-atun?directory=226

Sidrería Boal de Roncal

Jose selecciona y anuncia la sidra por lotes mientras Juanín sirve las grandes cazuelas y Lorena armoniza el corral y el arrastre en carne y jugo...

http://gastronomia.elcomercio.es/index.php/component/content/article/83-sidrerias-en-gijon/1731-boal-de-roncal?directory=241
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Jose selecciona y anuncia la sidra por lotes mientras Juanín sirv...

De cabracho y otros gustos
Ligeros, sabrosos, a punto en cualquier hora del día con la simple compañía de una tosta, los patés, pasteles, pudines, cremas o como cada cual desee llamarlos dan mucho gusto por poco trabajo.

 
Huevos, nata y baño maría por común denominador. En unos sitios los llaman pasteles, que tal forma tienen; en otros flanes por temblar y brillar; hay quien prefiere considerarlos patés al extenderse fácilmente sobre pan

 

 

Nuestro Recetario

Receta destacada

Langostinos a la plancha con pilla de trigo y huevas de trucha

Marisco
  Elaboración Salsa de nata: mezclar todos los ingredientes y ponerlos a reducir hasta conseguir una textura densa y con cuerpo.  …

Nuestra bodega

Vinos destacados

Desierto de Azul y Garanza 2007

Tintos
  Bien se puede decir que este vino es diferente.…

Roero Arneis

Blancos
  La Arneis es una antigua variedad de uva francesa (extinguida ya en Francia) que…

Pagos de Araiz 2006

Rosados
  Coupage varietal de garnachas clásicas ensambladas con Cabernet Sauvignon, procedentes de la esmerada selección…

Castro de Limés

Tintos
Una muy agradable y compleja sorpresa. Elaborado aquí, en Asturias.…

Melquior Crianza Colección Familiar

Tintos
  Granate oscuro de gran intensidad. Nariz compleja, con un abanico de aromas a fruta…

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  De la iniciativa al acierto Miguel Ángel nos sorprende nuevamente con un restaurante donde el buen comer y el…

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Sidrerías en Gijón
  Pitu marinero maestro Jose selecciona y anuncia la sidra por lotes mientras Juanín sirve las grandes cazuelas y Lorena…

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  Siempre por el camino propio Su ambiente elegante y sosegado casa a la perfección con una cocina clásica que…

El Galeón de Pepe

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Foro: las opiniones de los lectores

• Audioprothesiste sur robert qui recouvre
Cocinar con microondas
AlielveAvaday 15-05-12 19:56
• in comparison with putting the idea with just like a matador", and also, obviously
Postres
hermrfvzdb 22-03-12 20:30
• Productos sin gluten
Cocinar sin gluten
guillaumme 02-10-11 13:38
• ¿Quieres ser Embajador Gourmet Español?
Trucos culinarios
EliteGourmet 19-09-11 13:35
• ¿Te consideras el Rey de la Tapa?
Trucos culinarios
Covap 18-08-11 13:44
• Cocinar Pescado en microondas sin dejar olores
Trucos culinarios
arturogpola 28-07-11 11:10
• Concurso Facebook "Que te la den con queso"
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Covap 27-06-11 13:01
• Elite Gourmet presenta sus Perfiles sociales con el Concurso de Fotografía “El S
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EliteGourmet 01-06-11 10:24
• ¿Cuántas personas puedes reunir comiéndose un bocata de Jamón?
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Covap 28-04-11 18:04
• saludo
Cocina para novatos
leo58 22-01-11 19:58

Últimos comentarios

• busco restaurante
Hola buenos dias, tengo una duda y me guatria si pueden me la resulevan, hace dos semanas estuv...
02/05/12 12:42

• Excelente
Lugar para visitar y comer,excelente en todo en la chalana de viella en siero,hay que saber al ...
20/04/12 21:30

• mla expeiencia en pedido a domicilio
hicimos un pedido de dos pizzas y un postre. tardaron una hora y media en traernoslo, cosa que ...
14/04/12 01:41

• Rey
¿Y a como suele estar la ración?
11/04/12 12:29

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