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Cómo exportar un paraíso

La crisis hace a muchas pequeñas y medianas empresas volver sus ojos hacia el mercado estadounidense, donde la cocina española y sus productos están de moda. No es ...

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Casa Marcial

El restaurante de Nacho Manzano cumple 20 años y lo celebra con la inauguración de un espacio donde comer por entre 15 y 30 ...

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Las ostras se van de sidra

La denominación de origen Sidra de Asturias convocó a la crítica especializada en el restaurante La Salgar para dar a conocer su iniciativa ...

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Cien recetas con lo mejor de las verduras en un libro

Es un auténtico master de elaboración de platos con verduras con unos maestros muy especiales: Carlos Ruiz de Vergara Gil, José María Jiménez Cambra, Javier Riega Jiménez, Carmen García Romero ...

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Yantar, suplemento decano de la gastronomía asturiana

Yantar, es un suplemento de reconocido prestigio y con
grandes firmas gastronómicas de nivel nacional que se ofrece conjuntamente los jueves con EL COMERCIO y La Voz de Avilés

 

Nuestro Recetario

Receta destacada

Hamburguesa de calamar con confitura de tomate y chips de yuca

Pescados
  Elaboración 1) Limpiamos el calamar quitándole la piel y la pluma interior.  …

Próximas citas gastronómicas

Nuestra bodega

Vinos destacados

Marta de Balta 2003

Tintos
  Un vino inmensamente frutal, que se ha superado en elegancia y armonía, convirtiendo frescor…

Pagos de Araiz 2006

Rosados
  Coupage varietal de garnachas clásicas ensambladas con Cabernet Sauvignon, procedentes de la esmerada selección…

Tiriñuero 2006

Rosados
  Es el tiempo ideal para un rosado. En la copa, un vino de la…

Cepa 21

Tintos
  Rojo picota de capa media, ribete rubí y lagrima fina.   …

Volvoreta

Tintos
  Todo un descubrimiento. Un estudio de la Universidad de Barcelona certifica que este vino…
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Sidrerías en Asturias

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El Tizón

Restaurantes en Oviedo
  Carbayón de ley y grey Grande e íntimo, elegante y popular, acogedor y refinado ofrece, entre otros guisos de…

Ca’ suso

Restaurantes en Oviedo
 Fraternidad y libertad Cada hermano buscó el camino propio por su cuenta, y al final resultó que se complementaban. Y…

Bendía

Restaurantes en el Oriente
  Bienestares a pie de ola Nacido balneario en el siglo XIX, el Mirador de la Franca es para varias…

Parrilla Gaucho Fierro

Restaurantes en Oviedo
  El pulpo de la pampa Como restaurante inquieto que además es nos trae a una de las mejores pulpeiras…

Palacete Peñalba

Restaurantes en el Occidente
  La diadema del Eo Cada habitación contiene un mundo que une el barroquismo del siglo XIX con las comodidades…

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